От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

Облепиха полезные свойства и противопоказания которой мы с Вами сегодня подробно рассмотрим, является одной из самых ярких представительниц витаминных даров осени! При этом, плоды этого дерева перерабатываются безотходно! Из янтарных ягодок хозяйки готовят ароматные джемы и варенья, мармелад, сок и начинки для пирогов. А прохладительные напитки, настойки и наливки с этим чудо — продуктом приобретают вкусовые нотки спелого ананаса. Но это далеко не полный список использования облепихи и её полезных качеств!

Из отжатого сока и ягодного жмыха можно получить облепиховое масло, являющееся эффективным средством для устранения косметических дефектов кожи и прекрасным лекарством для быстрого восстановления силы волос. Листья облепихи входят в состав самых мощных народных отваров и настоев. Но, есть люди, утверждающие, что употребление этих ягод может нанести вред организму. Так ли это?

Оставайтесь с нами, и Вы узнаете все секреты, которые скрывают в себе эти осенние грозди оранжевого бисера!

Минералы в составе облепиховых ягод

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

Ароматные ягоды облепихи содержат в себе много калия, необходимого для здоровья кровеносной системы, правильной работы почек и сердца. Кроме того, данный микроэлемент является жизненно важным для клеток мозга.

В мякоти плодов есть и магний – активный участник обменных реакций, необходимый для передачи нервных импульсов и процесса сокращения мышц. Есть в янтарном «съедобном бисере» и кальций, который регулирует синтез гормонов и процессы сокращения мышц. А ещё, кушая облепиху, Вы сможете получить норму железа и фосфора.

Не пропустите нашу новую статью, в которой мы раскрыли все полезные свойства тимьяна, а также собрали массу интересных рецептов для Вашего здоровья! Как только дочитаете тут до конца — узнайте о полезных свойствах и противопоказаниях чабреца!

Польза ягод для сосудов и кишечника

Облепиховые ягоды способны эффективно и мягко очищать кишечник от скопившихся в нём вредных веществ, восстанавливая, тем самым, перистальтику и микрофлору, благодаря наличию в составе мякоти водорастворимой клетчатки и пектиновых веществ. Стоит отметить, что при созревании ягод, количество клетчатки снижается.

Также, кислые ягодки облепихи полезны для сосудов. Всё дело в том, что они содержат в себе жирные ненасыщенные кислоты Омега 3, 6 и 9. Кроме того, химический состав облепихи может похвастаться жирными насыщенными кислотами, фруктозой, глюкозой и сахарозой!

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

Полезные свойства облепихи

Чудодейственные свойства облепихи открыли для себя ещё тибетцы. В тибетской медицине используют не только ягоды, но и остальные части растения: листья, кору, цветы и так далее. Облепиху в Тибете называют «чудо-ягодой». Этот кустарник уважали и в Древней Греции, где из ягод варили различные снадобья для воинов и лошадей. Утомлённые долгими походами лошади быстро восстанавливали форму. В китайской медицине облепиху активно использовали уже с XII века. Её применяли при инфекционных заболеваниях, болезнях лёгких, ЖКТ и т. д.

Плоды облепихи невероятно богаты мононенасыщенными жирными кислотами; в них содержатся почти две сотни активных биологических компонентов. Причём именно в той форме и сочетании, которые идеальны для усвоения организмом человека. В ягодах находится множество витаминов группы В, РР, Е, Н, С. А кора облепихи содержит серотонин — один из важнейших гормонов в теле человека.

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

Помимо витаминов, облепиха богата микроэлементами — натрием, калием, кальцием, магнием и фосфором. Они необходимы для создания новых клеток и поддержания организма в здоровом состоянии. Также эти элементы участвуют в ощелачивании организма, который при pH крови выше 7,37,4 не подвергается никаким заболеваниям. Это доказано эмпирическим путём. В щелочной среде жизнь грибков, патогенных бактерий, паразитов и т. д. невозможна. Поэтому сок и ягоды облепихи — лучшее средство от многих болезней, особенно инфекционных. Помимо минеральных веществ, в плодах облепихи содержатся пектины, дубильные и белковые вещества, фитонциды, органические кислоты и так далее. Фитонциды, в свою очередь, являются природными антибиотиками и способны повысить ослабленный иммунитет.

Букет витаминов в облепихе позволяет решить проблемы при авитаминозе, малокровии и даже при лечении глазных заболеваний. Аскорбиновая кислота, содержащаяся в ягодах, повышает иммунитет человека, увеличивает свёртываемость крови, снижает проницаемость сосудов, способствует выделению желчи, снимает воспаление, улучшает пищеварение, восстанавливает щитовидную железу, функции печени и других внутренних органов. На основе облепихи делают различные кремы и мази, которые весьма эффективны при ожогах и других повреждениях кожи. Быстрому заживлению ран способствует наличие в ягодах антиоксидантов и витамина С.

Облепиха будет полезна и при нервных расстройствах: содержащиеся в ягодах тиамин и рибофлавин нормализуют работу нервных клеток и омолаживают их. Существует много народных рецептов для лечения депрессивных состояний, синдрома хронической усталости и для повышения работоспособности. Как сказано выше, в медицине используют не только ягоды облепихи, но и остальные части растения: кору и листья. Отвар из листьев полезен при лечении подагры и ревматизма. Настой из семян облепихи применяют в качестве слабительного средства при запорах.

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

Квинтэссенцией пользы облепихи для организма человека является масло. Оно содержит всю концентрацию полезных веществ, которыми щедро одаривает нас это растение. Облепиховое масло понижает уровень холестерина в крови, а также эффективно борется с раковыми заболеваниями. Чтобы быть уверенным в натуральности масла и отсутствии в нём добавок и консервантов, масло можно приготовить самим. Ягоды облепихи нужно отжать, подсушить и вновь залить соком в соотношении 1:1,5. Масло будет настаиваться на протяжении трёх недель. После чего настой необходимо процедить, и масло готово к употреблению.

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

Противопоказания к применению облепихи

Различные препараты, содержащие облепиху, являются сильно действующими и перед их использованием необходимо проконсультироваться у врача. Рекомендуется сделать предварительную пробу на переносимость вещества: съесть несколько ягод или смазать маслом участок кожи.

  • Особенно это относится к аллергикам, у которых может быть выявлена непереносимость лекарственного состава.
  • В группе риска находятся люди в состоянии обострения болезней желудочно-кишечной системы, печени.
  • Врачи не рекомендуют пользоваться препаратами с содержанием облепихи при повышенной кислотности.
  • Растение имеет слабительное воздействие. Людям, страдающие частым стулом, противопоказано использовать средства с облепихой.

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

В процессе лечения наблюдают за состоянием организма, чтобы не допустить передозировки сильного средства. О необходимости прекращения приема препарата сигнализируют такие факторы:

  • покраснение кожи, высыпания, зуд, отечность;
  • неприятное горькое послевкусие после употребления отваров, настоек;
  • нарушение дыхания, обильное выделение слюны.

Дачники, которые выращивают кустарник облепихи на участке, могут использовать лечебные качества природного доктора при различных заболеваниях. Внимательно наблюдайте за реакцией организма, предварительно посоветуйтесь с врачом – и тогда дружба с несомненным чудом природы поможет вам предупредить и вылечить себя с помощью природного лекарственного вещества, которое не оказывает побочного пагубного влияния на организм.

Употребление облепихи для похудения

Если вы страдаете от избытка лишнего веса, то облепиховая диета будет лучшим решением, так как организм будет получать много полезных и необходимых веществ. Всего 100 г ягод снабдят человека основным дневным запасом нужных элементов. В отличие от других диет, облепиховая поднимет настроение и повысит иммунитет, улучшит внешний вид. Но стоит добавить, что при наличии серьёзных проблем со здоровьем, такая диета может повредить. Потери веса будут незначительными без полной корректировки вашего стола, но приём нескольких ягод до каждого приёма пищи предотвращает набор веса.

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

Побочный эффект облепихового стола для худеющих – повышение фертильности наряду с потерей веса

Приём ягод поможет отрегулировать процесс метаболизма, а также помочь в очищении организма.

Чем полезно облепиховое масло?

Главными свойствами облепихового масла считаются противовоспалительное и антибактериальное.

Основные показания к наружному применению:

  • женские гинекологические заболевания (кольпит, эрозия шейки матки);
  • воспалительные процессы верхних дыхательных путей и ротовой полости (фарингит, тонзиллит, ларингит, гингивит, стоматит);
  • кровоточивость десен;
  • гайморит;
  • трофические язвы, пролежни, термические и химические ожоги, обморожения;
  • лучевые поражения кожи;
  • травмы и дефекты роговицы глаз, конъюнктивит.

Принимают облепиховое масло и внутрь, но только по назначению врача. Средство улучшает состояние при анемии, гипертонии, сахарном диабете. Также оно усиливает действие некоторых противоопухолевых препаратов.

Облепиховое масло нашло широкое применение в косметологии. Его добавляют в маски, кремы, лосьоны. Этот природный компонент питает кожу и устраняет шелушение, поддерживает кислотно-щелочной и липидный баланс, не дает образоваться новым морщинам. Облепиховое масло используют также для борьбы с веснушками и пигментными пятнами.

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

Облепиха – вред или домыслы скептиков

Каждый продукт может быть безумно полезным и одновременно вредным. Считается, что облепиха обладает исключительно полезными свойствами, а на самом деле дела обстоят иначе. Кому следует отказаться от представленного продукта:

  • От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

    людям с гиперчувствительностью и/или непереносимостью конкретно этого растения, или же веществ, содержащихся в его составе;

  • при диагностировании гастрита с повышенной кислотностью желудочного сока;
  • тем, у кого в анамнезе есть язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки/желудка;
  • при мочекаменной болезни с образованием камней уратного вида.

Облепиха – растение удивительное: произрастает практически во всех климатических зонах, обладает целебными свойствами независимо от культуры, может использоваться не только в медицине, но и в кулинарии – слабые алкогольные напитки, соусы, пироги и даже конфеты отлично воспринимаются на вкус.

8, всего, сегодня

(189 голос., средний: 4,76 из 5)

    Похожие записи
  • Руккола: польза и вред
  • Топинамбур: польза и вред

Виды и распространение облепихи

На сегодняшний день известно о двух видах облепихи, распространенных на территории Евразии: крушиновидная и иволистная.

Первая – облепиха крушиновидная, или крушинная, – относится к светолюбивым засухоустойчивым кустарникам. Дикие экземпляры этого растения можно встретить на территории Кавказа, Средней Азии, Монголии, Китая. В России облепиху крушиновидную выращивают на юге Сибири и почти по всей европейской части, культивируя ради получения ценного сырья, из которого производят масло, в равной степени ценимое гомеопатами, народными целителями и представителями народной медицины, а также в качестве декоративного растения.

Вторая – облепиха иволистная – широко распространена в Индии, Непале и Бутане, а также в китайском автономном районе Синьцзян, значительно реже – в восточной части Сибири и в Калининградской области. От облепихи крушиновидной отличается желтым цветом плодов, применяющихся для полировки драгоценных металлов, и внешним видом листьев, из которых готовят ароматный чай, вкусный и чрезвычайно полезный.

Народные рецепты

В нетрадиционной медицине из компонентов растения изготавливают соки, отвары, настойки, ректальные и вагинальные свечи. Самым ценным продуктом, который получают из облепихи, считается масло. Большую пользу принесут и свежие ягоды этого уникального растения. Они обеспечат человеческий организм всеми необходимыми веществами. Для проведения терапии в домашних условиях можно воспользоваться одним из рецептов:

  1. Перетёртые ягоды облепихи (10 ч. л.) тщательно смешивают с мёдом (5 ч. л.). Лекарственное средство хранят в холодильнике и употребляют по 1 ч. л. 2 раза в день. Оно повышает иммунитет, устраняет симптомы простудных заболеваний, уничтожает бактерии.
  2. Измельчённые листья (3 ч. л.) заливают кипятком (0,5 л), настаивают 15 минут, затем процеживают. После остывания настоем полощут рот или принимают внутрь по 150 мл до трёх раз в день. Терапию облепиховым чаем проводят при болезнях дёсен и ротовой полости, а также при воспалениях любого характера.
  3. Ягоды растения (1 кг) и сахар (200 г) засыпают в банку, заливают водкой (1 л) и закрывают плотной крышкой. Напиток настаивают в течение одного месяца в прохладном месте, затем процеживают и принимают по 30 мл в день. Настойка способствует повышению сопротивляемости организма к инфекциям.
  4. Сок облепихи (1 стакан) разбавляют морковным соком (2,5 стакана) и смешивают с помощью миксера. Такой морковно-облепиховый сок пьют после еды по 2 ст. л.
  5. Свежие ягоды (20 г) заливают водкой (500 мл), настаивают сутки. Дети пьют по 1 ч. л. до трёх раз в день, взрослые — по 2 ст. л. Настойка поможет вылечить грипп.
  6. Облепиховое масло (2 ст. л.) соединяют с тёплой водой (250 мл). Раствор снимает налёт при ангине, провоцирующий отёчность и неприятные ощущения в горле. Полоскание выполняют через каждые 30 минут.
  7. Измельчённые веточки растения заливают кипяченой водой (300 мл), проваривают 20 минут и оставляют настаиваться в течение двух часов. Затем отвар отфильтровывают и употребляют перед отходом ко сну. Такое средство эффективно лечит простуду.
  8. Косточки облепихи (1 ст. л.) опускают в кипящую воду (250 мл) и варят на медленном огне около 25 минут. Отвар необходимо остудить и использовать внутрь по 3 ст. л. 3—4 раза в день за 30 минут до приёма пищи. Средство быстро устранит различные расстройства кишечника.

Облепиха — польза и вред

Собирать урожай ягод следует исключительно в сухую погоду после их полного созревания. Свежие плоды сушат при температуре 40 градусов. Лучший способ заготовки — быстрое замораживание, которое позволит надолго сохранить все целебные свойства.

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

Как правильно и в каких количествах употреблять?

За многолетнюю историю существования, человечество выработало правила практически по всем аспектам своей деятельности. А по тем вопросам, где нет правила, существует здравый смысл, утверждающий, что любое хорошее дело в превосходной степени превращается в плохое. Поэтому, употребляя в пищу биологически активные вещества, а облепиха относится к таким, следует придерживаться правил.

Не съедать за раз более 50 ягод, детям и того меньше не более 10. Масла из облепихи не следует принимать более 5 ст. л., детям достаточно одной. Чай из облепихи, протёртой с сахаром, достаточно одного раза в сутки из-за слабительного эффекта. Если у вас диарея, лучше вообще отказаться от препаратов из этой ягоды. И ещё раз напомним, не стоит рисковать, если у вас заболевания желудочно-кишечного тракта. Вот нельзя кушать облепиху при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а лечиться маслом облепихи можно и даже нужно.

Уникальная и полезная

Среди прочих ягод и плодов, доступных для выращивания на садовых участках в нашей стране, именно облепиха – наиболее богатая каротином культура. На 0,1 кг продукта приходится до 20 мг картона, что превышает его содержание в моркови. Если сравнивать плоды по наличию филохинона с другими культурами, придется признать: в облепихе его больше в среднем в три раза. Аскорбиновой кислоты на каждые 100 г приходится до 0,6 г.

Несмотря на положительные свойства, противопоказания у облепихи тоже есть. Следует избегать употребления продукта при склонности к диарее, холецистите, протекающем в острой форме. Плоды не рекомендованы при панкреатите и иных патологических процессах, нарушающих функциональность поджелудочной железы.

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

Как хранить облепиху

Чтобы максимально сохранить все полезные свойства облепихи, можно использовать такие способы ее хранения:

  • замораживание – хранить можно до полугода, лучше использовать функцию сухой заморозки. Так ягоды не травмируются и сохраняют сок;
  • сушка – лучший способ для чаев и настоев. Уходит жидкость и остаются только полезные микроэлементы;
  • консервирование – варенье, джемы и конфитюры вкусны и являются лечебными средствами, хотя при термической обработке часть полезных веществ теряется.

Есть еще один способ – измельчить облепиху и перетереть с сахаром. Такая ягода может долго храниться в холодильнике.

Облепиха – растение не только здоровья, но и красоты. Она приходит на помощь в разных обстоятельствах.

Химический и питательный состав

Кроме «ударной» дозы витаминов (А, вся группа В, С, Е, F, К), облепиха содержит большое количество сахаров − глюкозы и фруктозы, а также такие органические кислоты, как яблочную и винную. Кроме этого, плоды накапливают триацилглицериновое масло, в составе которого есть много ненасыщенных и насыщенных жирных кислот. А ещё − дубильные вещества, аскорбиновая кислота, алкалоиды, кверцетин, никотиновая и фолиевая кислоты, многочисленные микроэлементы и растительные антибиотики.

От ягод до листочков: какую пользу приносит организму облепиха?

Облепиха – натуральный регулятор важнейших систем организма

Сбор и хранение облепихи

Многие из нас сажают кусты облепихи дома или на даче, не слишком доверяя фармацевтической промышленности и желая обеспечить себя запасом натурального продукта, который помогает едва ли не от любого недуга. Если все складывается успешно и на участке поселяются «разнополые» кустарники, встает вопрос: как заготавливать и хранить столь ценную ягоду?

По мнению большинства опытных садоводов, со сбором урожая торопиться не стоит, ягоды могут оставаться на дереве до первого заморозка. Прихваченные морозцем, они станут более вкусными и сладкими.

Кусты облепихи покрыты острыми шипами, из-за которых сбор урожая может быть сильно затруднен. Чтобы сделать его более комфортным, необходимо обзавестись плотными длинными перчатками и острыми ножницами с длинными ручками, подвесить на шею пластиковую бутылку с отрезанным верхом, по краю которой продет отрезок шпагата (в нее очень удобно собирать довольно мелкие ягоды), и для большей безопасности надеть защитные очки.

Когда большая часть урожая перекочует в ведра или корзины, встает следующий вопрос: каким образом сохранить его?

Традиционными способами заготовки облепихи являются сушка и замораживание.

Сушат плоды облепихи либо на солнце, рассыпав по металлическим подносам, либо в электросушилке, которую с успехом заменит электродуховка.

Замораживание ягод также не представляет никакой сложности: их тщательно моют, обсушивают, раскладывают по вакуумным пакетам и убирают в морозильную камеру, где они могут храниться без потери качества довольно продолжительное время.

В зависимости от способа заготовки варьируется срок хранения готового продукта:

  • сушеная облепиха хранится около двух лет;
  • замороженная – до полугода.

Для сравнения: свежие ягоды при комнатной температуре можно хранить от трех до пяти дней, в нижнем отделе холодильника – до 7-10 дней.

Комментарии 0
Добавить комментарий