Какая должна быть диета при запорах у детей? Продукты питания, которые можно кушать ребенку в 2 года и грудничку

Запоры у детей встречаются также часто, как и простудные заболевания.

И груднички и подростки могут периодически страдать от затруднения опорожнения кишечника.

В данной статье мы рассмотрим причины вызывающие запор у детей разных возрастов, как устранить эту проблему и что кушать для нормализации пищеварения.
Так же приведен пример диеты.

...

Содержание:

Для каждого возраста есть свои причины развития констипации:

  • У младенцев, находящихся на грудном вскармливании, чаще всего запор развивается из-за неправильной диеты мамы и употребления ею продуктов, вызывающих эту проблему, а также незрелости пищеварительной системы.
  • У дошкольников, помимо избытка в рационе вредной несбалансированной еды, причиной запора может стать стресс, например, при поступлении в школу или в новый детский сад.
  • У школьников наиболее частая проблема возникновения констипации – перекусы на ходу, фастфуд, употребление газированных напитков.
ВАЖНО! Констипация кишечника может стать признаком гастроэнтерологических болезней. В случае наличия таких симптомов, как тошнота, рвота, появление болевого синдрома, родителям надо срочно показать ребенка педиатру.

Продукты, вызывающие запор у грудничка и в 2 года

Запор у детей развивается из-за крепящих продуктов, которые могут снизить перистальтику кишечника или трудно перевариваться. К продуктам-причинам запоров, относятся:

  1. Мясо и мясные продукты. Для рациона школьников рекомендуется использовать мясо птицы или продукты из фарша. Мясо лучше всего тушить или запекать. Жаренное мясо очень тяжело переваривается и может вызвать запор, тяжесть в желудке.
  2. Рис и манка. В этих крупах содержится мало клетчатки, кроме того, они расслабляют кишечник, снижая перистальтику.
  3. Шоколад, мучные продукты, продукты быстрого приготовления. Кроме негативного воздействия на желудок ребенка, продукты с большим количеством быстрых углеводов могут вызвать запор, метеоризм и боли в животе.
  4. Некоторые фрукты, например, айва, черника, хурма, а также незрелые бананы или яблоки.

Как устранить проблему у ребенка?

В грудничковом возрасте хорошая работа кишечника младенца чаще всего зависит от питания его мамы. В случае возникновения колик и запора у ребенка в возрасте до года, а также при отсутствии других симптомов диета назначается кормящей маме. Если ребенок получает искусственное питание, то с педиатром стоит поднять вопрос о смене основной смеси на специальную лечебную.

В рацион мамы в первую очередь добавляются продукты, которые обладают послабляющим действием:

  • Чернослив. Можно есть чернослив в течение дня, а можно добавлять в разные готовые блюда. Перед употреблением ягоды рекомендуется пропарить и также выпить полученную воду.
  • Отваренная свекла. Свеклу рекомендуется есть как самостоятельное блюдо, можно добавлять в салаты. Полезные свойства свеклы пропадут, если ее переварить или заправить салат майонезом.
  • Свежий кефир. Рекомендуется выпивать на ночь стакан теплого кефира.
  • Тыква. Можно приготовить суп из тыквы на овощном бульоне или сварить порезанную на кусочки тыкву в пароварке или скороварке.
  • Обильное питье. Количество потребляемой жидкости в сутки должно превышать 1 литр.
  • Крупы, богатые клетчаткой: гречка, овсянка и пшено.
ВНИМАНИЕ! При запоре у младенца маме надо отказаться от жаренных продуктов, консервов, а также белого шлифованного риса.

Что можно кушать детям?

У детей дошкольного возраста и школьников для устранения запора рекомендована диетотерапия, основанная на принципах диеты №3.  Основные условия диеты :

  1. Сбалансированная, легко усвояемая пища.
  2. Минимальное раздражение стенок кишечника.
  3. Усиление перистальтики  кишечника.
  4. Включение в рацион ребенка продуктов, богатых клетчаткой.
  5. Дробный прием пищи 4-5 раз в день небольшими порциями.
  6. Исключение продуктов, содержащих быстрые углеводы, а также фастфуда.

Список продуктов, которые разрешены к употреблению в пищу детям:

  • Хлеб из муки грубого помола. Разрешены печенье-галеты, овсяное печенье. Сдобные хлебобулочные изделия лучше полностью исключить из рациона ребенка. В муке высших сортов практически не содержится полезных веществ, кроме того, чрезмерное употребление мучных изделий грозит развитием ожирения.
  • Мясные продукты, рыба. В питании детей должны преобладать мясные продукты легкоусвояемых сортов – белое мясо: индейка, курица, кролик. Для диетотерапии лучший способ приготовления мяса или рыбы – тушение. Также можно приготовить диетическое суфле в духовке или мультиварке. Рыбу для диетотерапии детей с запорами предпочтительнее использовать речную или морскую.
  • Кисломолочные продукты. Регулярное употребление йогуртов, кефира, ряженки нормализует микрофлору кишечника, благотворно сказывается на работе желудка.
  • Крупы. Гречневая, овсяная, пшенная и ячневая крупы составляют основу рациона при диете от запоров. Кроме полезной клетчатки в них содержатся витамины и микроэлементы. Регулярное употребление каш на завтрак не только дарит чувство сытости, но и обеспечивает ребенка энергией.
  • Фрукты и ягоды, овощи. От запоров полезны и эффективны цитрусовые, яблоки, сливы, финики. Из соков предпочтение отдается овощным: томатному, морковному.

Питание для нормализации пищеварения

Маленькому ребенку сложно объяснить, почему нужно есть каши и много овощей вместо булочек и конфет.
Часто дети просто отказываются от еды и пропускают прием пищи.
Вот несколько рецептов блюд из полезных продуктов, которые придутся по вкусу детям.

Суп-пюре из тыквы

Красочный суп и вкусовые качества тыквы в этом супе обязательно понравятся ребенку.

Полкило очищенной тыквы без косточек залить куриным бульоном и довести до кипения. Бульон должен на 1-2 сантиметра покрывать тыкву. После закипания убавить огонь до минимального и накрыть кастрюлю крышкой. В это время измельчить одну луковицу, затем спассеровать на сковороде. Тыква должна хорошо развариться. В готовый суп добавить соль по вкусу, спассерованный лук и взбить блендером до однородной массы. Суп налить в тарелку. С помощью вареного яйца, сыра и петрушки сделать на поверхности супа забавную рожицу.

Свекольный салат с апельсином и морковью

За счет сладкого вкуса понравится самому привередливому ребенку.

Для салата понадобится: 4 шт. сырой свеклы, 1 апельсин, около 100 граммов сырой моркови, немного несладкого йогурта для заправки, 1 столовая ложка масла, немного лимонного сока.

Свеклу и морковь потереть на терке, полить лимонным соком. Опустить овощи в кипяток и варить 2-3 минуты. Готовые овощи остудить. Остывшие свеклу и морковь  выложить в салатник, полить йогуртом, украсить дольками апельсина и, по желанию, зеленью. В йогурт можно добавить немного сахара для улучшения вкуса.

Перебитые сухофрукты

Отличный и полезный десерт против запора. Полкилограмма размоченных чернослива и кураги, изюма, фиников надо провернуть в мясорубке или измельчить с помощью блендера. В готовую однородную массу добавить 5 ложек меда, перемешать и хранить в холодильнике.

Травяные отвары и компоты

В рационе питания детей должны присутствовать компоты. Наиболее известный и полезный компот, который подают в школьных столовых и в детском саду – из сухофруктов.

Для ароматного и вкусного компота понадобится по 100 грамм яблок, кураги, чернослива и изюма, также 150г сахарного песка, пол-лимона и полтора стакана кипятка.

Сухофрукты и яблоки залить кипятком и оставить на две минуты. Затем хорошо промыть и выложить в подходящую емкость. Лимон измельчить на кусочки и добавить к сухофруктам, залить горячей водой. Варить компот в течение 20-25 минут на небольшом огне. После приготовления компот должен некоторое время настояться.

Большую популярность в борьбе с запорами у детей получила ромашка. Детям можно приготовить ромашковый чай, который снимет спазмы кишечника.

Для ромашкового отвара надо взять 2 столовые ложки сухих цветков и залить стаканом кипятка. Поставить кастрюльку или ковш с отваром на плиту и варить 7 минут на медленном огне. Затем отвар остужается и процеживается. В ромашковый чай можно добавить ложку меда. Чай надо пить утром и вечером по полстакана перед едой.

Укропная вода особенно хорошо помогает маленьким детям в случае возникновения запора и колик. Для приготовления надо взять 1 чайную ложку семян растения и стакан кипятка. В кипяток положить семена, варить в течение двух минут под крышкой на слабом огне. Оставить остывать, затем процедить через сито или марлю.

Примерное меню диеты

  1. Первый завтрак: пшенная каша с молоком, салат из овощей со сметаной или несладким йогуртом, чай.
  2. Второй завтрак: яблоки, сухофрукты.
  3. Обед:  тыквенный крем-суп, тушеные овощи с отварной рыбой, компот из сухофруктов.
  4. Полдник: апельсин, галетное печенье.
  5. Ужин: овощные котлеты, гречневая запеканка, чай или овощной сок.
  6. На ночь: стакан кефира.

Кроме диеты важно обеспечить ребенку достаточную физическую активность. Игры на свежем воздухе, долгие прогулки, зарядка или плавание в бассейне довольно быстро сведут неприятную симптоматику запоров на «нет». Также следует оберегать малышей от стрессов, благоприятная обстановка в семье очень важна для детей любого возраста.

Полезное видео

Смотрите далее интересное видео по теме статьи:

Комментарии 3
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Ангелина

    Когда моей дочке было 2 года мы спасались от запора овощными пюре: тыквенным или морковным, чуть подслащивала, потому что несладкое вообще есть оказывалась, также давала ей на ночь три чайных ложечки кефира. Некоторые продукты из питания исключили, такие как кисель, манная и рисовая каши, белый хлеб , выпечка. После нормализации стула, потом уже постепенно переходили на общий стол.

  2. Катя

    У моего ребенка с рождения были запоры, причем помогала только клизма. Я вводила в прикорм пюре из чернослива, абрикос, но это все не помогало. Врач сказала пропить 14 дней Дюфалак, ребенку тогда было 5 месяцев. Через 7 дней приема ребенок начал какать самостоятельно. Прошел уже год, и проблем со стулом нет.

  3. Марина

    Что имеют в виду, когда говорят про запор у грудничка? Отсутствие акта дефикации, но при этом стул жидкий (как положено у грудничка) или твердые, извиняюсь, какашки, которым несколько дней? Это разные вещи. И введением в рацион мамы овощей и фруктов, проблему того, что ребёнок не может испражниться жидким стулом, решить не получится. Это я знаю точно, на примере своего ребёнка. Тут совсем другой подход нужен.